Micellar Casein Peak 1000g

Beschreibung

Peak Micellar Casein mit Casomorphinen & Glyco-Macro-Peptiden!

• 87 % Protein i.Tr.
• 20 % Glutamin & 20% BCAA‘s & 48% EAA`s
• 100 % NATURAL & BIOACTIVE (undenaturiert)
• Mit Casomorphinen & Glyco-Macro-Peptiden
• Verdauungsenzyme
• Vitamin Komplex
• Ideal zur Langzeitversorgung

Peak Micellar Casein ist ein schonend filtriertes, nicht denaturiertes (d.h. naturbelassenes) Milchprotein, dessen biologische Wertigkeit und dessen Aminosäurespektrum normales handelsübliches Säurecasein, Rennet Casein oder Caseinat in allen Qualitätskriterien (BV, PER, PDCAAS) deutlich übertrifft. Durch die spezielle Zusammensetzung aus 10 % Alpha-Lacotglobulin, 10 % Beta-Lactoglobulin, 40 % Alpha Casein, 30 % Beta Casein und 10 % Kappa Casein werden die Aminosäuren und Peptide des Micellar Casein über einen längeren Zeitraum an den Organismus abgegeben (Timereleasing Effekt). Peak Micellar Casein wird gerne als Nighttime-Protein und als Protein zur Langzeitaminosäureversorgung verzehrt und trägt zur Zunahme und zum Erhalt von Muskelmasse bei.

Peak Micellar Casein 100 % NATURAL & BIOACTIVE (undenaturiert)

Casein

Casein oder Kasein (vom lateinischen caseus = Käse) ist ein grobflockig gerinnendes Protein (Eiweiß) und die wichtigste Eiweißart der Milch (80 % des Gesamteiweißgehaltes, 3 % der Milch).
Es ist der Hauptbestandteil von Quark und Käse und kann durch Milchgerinnung mittels Erhitzung, durch Zugabe von Lab oder mit Hilfe von Säuren oder als Calcium-Salz ausgefällt werden. Durch Filtration oder Zentrifugation wird dann das Casein abgetrennt. Durch die Erhitzung, Säurezugabe oder verstärkt durch Zugabe des Enzyms Pepsin findet ein Teilabbau des Kaseins statt, was Casein aus Käse und Quark leichter verdaulich macht als das in der Rohmilch.
In einem Liter Vollmilch sind 3,2 bis 3,5 Prozent Casein enthalten. Um einen Tagesbedarf an lebensnotwendigen Aminosäuren zu decken, bedarf es nur einen Liter dieser Milch. Die Eiweiße der Milch können vom Körper fast vollständig verwertet werden.
Es findet Verwendung als Rohstoff für verschiedene Verarbeitungszwecke. So als Lebensmittel, jedoch auch als Bindemittel für Farben, als Leim oder auch als Fotolack in der Ätztechnik. Vom Ende des 19. Jahrhunderts bis in die 1930er Jahre Ausgangsmaterial für den „Kunststoff“ Galalith, der u.a. für Knöpfe und Schmuck, aber auch zu Isolationszwecken für elektrische Anlagen verwendet wurde.

 

 

Bedarf im Sport

Die biologische Wertigkeit von Casein liegt zwischen 71 und 74, also deutlich unter der von Lactalbumin(Whey). Dafür weist es aber einige für Kraftsportler recht interessante Eigenschaften auf:

• Im Magen-Darm-Trakt wirkt Casein zu einer Art Gel umgeformt, was die Magenentleerung verzögert. So wird zum einen die Kontaktzeit im Darm verlängert, was die Aminosäureresoption verbessert.
• Andererseits kommt es zu einem geringerem und gleichmäßigen Blutzuckeranstieg, wenn mit Casein auch Kohlenhydrate aufgenommen werden.
• Auf diese Weise werden Heißhungerattacken vermieden und der Fettansatz durch Kohlenhydrate verringert. Deshalb eignet sich Casein gut für eine Diät. Hinzu kommt, dass im Gegensatz zum schnellverdaulichen Lactalbumin(Whey), bei dem die Aminosäuren recht früh im Blut nachweisbar sind, bei Casein der Aminosäure-Einstrom ins Blut zwar verzögert, aber dafür bis zu 8 Stunden nachweisbar ist. So bietet sich Casein als antikataboles Protein vor dem Schlafengehen und ca. 2 Stunden vor dem Training an.
• Casein besitzt einen Glutamingehalt von ca. 20%, höher als der aller anderen Proteinquellen.

 

Referenzen

1. Klaus Arndt(HG.)(2001) – Handbuch Nahrungsergänzungen. Novagenics Verlag; 214S

Zusätzlich hat Casein gezeigt, eine um ca. 16% höhere Stoffweckselverfügbarkeit der wichtigen, schwefelhaltigen Aminosäuren zu liefern, verglichen mit Soja.
Achten Sie auf Proteinpulver, die Casein in Form von miszellarem Casein, Kalzium-Caseinat, Natrium-Caseinat oder Kalium-Caseinat enthalten.

 

Verzehrempfehlung für Peak Micellar Casein

Je nach Proteinbedarf sollten Sie täglich 1 – 4 Drinks Micellar Casein, gemixt aus 30 g (ca. 2 Esslöffel) Micellar Casein und 300 ml Magermilch, zu beliebigen Zeiten verzehren.

Micellar Casein ist wegen der gleichmäßigen und lang anhaltenden Aminosäureversorgung hervorragend als Night-Time-Protein sowie zur Überbrückung längerer Zeiten ohne eine Proteinversorgung geeignet.

Während einer Diät empfiehlt es sich, Micellar Casein mehrmals am Tag zu trinken, damit Hungergefühl und Muskelabbauprozesse begrenzt werden.

 

Besondere Hinweis

Mit Sußungsmittel.
Diese Nahrungsergänzung ist kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechselungsreiche Ernährung. Die angegebene Tagesdosis reicht zur Ergänzung einer guten Ernährung aus und sollte daher nicht überschritten werden. Bewahren Sie das Produkt bitte ausserhalb der Reichweite von Kindern auf.

1000 g

	Strawberry
Serving Size(30)
Servings Per Container33
Amount Per Serving
Calories	448 kJ/ 106 kcal
Calories From Fat
	% Daily Value*
Protein	24,7g
Carbohydrate	0,6g
Fat	0,5g
Vitamin E	3,0mg
Vitamin C	20,0mg
Thiamine	0,275mg
Riboflavine	0,35mg
Vitamin B6	0,35mg
Niacin	4,0mg
Folic Acids	50µg
Vitamin B12	0,63µg
Biotin	12,5µg
Pantothenic Acid	1,5mg
Assimilogen Matrix (Lactase, Bromelain, Papainextract)	30mg
Not a Significant Source of Dietary Fiber
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Ingredients
Ingredients: Milchprotein, Kakaopulver stark entölt (nur bei Schokogeschmack), Aroma, Verdickungsmittel: Xanthan, Natriumchlorid, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Vitaminmischung (Ascorbinsäure, Nicotinsäureamid, α-Tocopherolacetat, Calcium-D-Pantothenat, Thiaminnitrat, Riboflavin, Pyridoxin-Hydrochlorid, Folsäure, Biotin, Cyanocobalamin), Trennmittel: Calciumphosphat, Süßungsmittel: Sucralose, Enzymmischung (Laktase, bromelainhaltiger Ananas-Extrakt, papainhaltiger Papaya-Extrakt).